Den som någonsin har smakat hemlagat bröd kommer för alltid att komma ihåg dess magnifika, ojämförliga smak, helt annorlunda än smaken av fabriksbröd från butiken.
Naturligtvis är det osannolikt att många vågar ha en rysk ugn i huset och lägga degen innan soluppgången, men nu finns det en utmärkt lösning för moderna stadsbor, som gör att du kan få nybakat bröd snabbt och enkelt - detta är en hushållsbrödtillverkare. Denna mångsidiga enhet hjälper dig inte bara att baka vanligt bröd, utan låter dig också smaka på bröd med olika tillsatser, knåda deg, göra en muffin eller påskkaka och till och med göra sylt.
För att välja en brödtillverkare från en mängd befintliga modeller, låt oss bekanta oss med de funktioner som dessa hushållsapparater har.
- Den grundläggande funktionaliteten som nästan alla modeller har: valet av graden av skarpa bröd (från ljus till mörkt), förmågan att knåda deg av vilken komposition och konsistens som helst, från jäst till deg för pizza eller dumplings, baka franska baguetter, kännetecknat av en krispig skorpa med ett mjukt centrum. Dessutom finns ofta ett accelererat bakningsläge, vilket minskar tiden för att laga bröd från 4 till 2 timmar på bekostnad av en liten försämring av dess kvalitet.
- Dyrare modeller kan också: baka Borodino-bröd, kakor och muffins, jästfritt bröd, bröd av grovt mjöl, pärlekorn, bovete, majs- och rismjöl, gör sylt och söta bakverk med choklad, socker och honung. Tänk på vilken av funktionerna du behöver. Till exempel kan diabetiker tycka att bakning gjord av ris eller bovetemjöl är det mest intressanta (det är lätt att tillverka sådant mjöl hemma från lämplig spannmål), dieters vill baka kli bröd och barn kommer att njuta av söta bullar.
- En viktig aspekt av driften av en brödmaskin är dess säkerhet. Därför är det klokt att välja en brödtillverkare utrustad med skydd mot överhettning, mot spänningssvängningar och från barn. Brödtillverkningsprogrammet körs länge och ett fel på grund av ett ögonblickligt spänningsfall kan leda till att på morgonen, istället för en ny bulle, hittar du bara en obakad deg. Därför lagras programmet i ett antal modeller och efter att strömförsörjningen har återställts fortsätter brödbakningsprocessen från den punkt där den avbröts.
