Under tillagningen i ugnen sätter sig olja, fett, matpartiklar på ytor och brinner nästan fast mot väggarna. Att hålla ugnen ren är inte bara nödvändigt för hygieniska ändamål utan också för säkerheten vid dess användning. Men att rengöra ugnen från detta smutslager är en av de mest obehagliga hushållssysslorna. Därför har självrengörande ugnar som nyligen dykt upp på marknaden för köksredskap blivit mycket populära.
Självrengörande ugnar är moderna köksapparater med automatisk rengöringsfunktion. De är uppdelade i två typer, katalytiska och pyrolytiska: i ett fall ackumuleras smuts i ugnen helt enkelt inte, eftersom en speciell beläggning absorberar alla föroreningar och sönderdelar fett, i det andra, för rengöring måste du sätta på ugnen för att högsta temperaturen för att bränna alla föroreningar.
Ugn med självrenande pyrolytisk funktion
Självrengörande ugnar med pyrolytisk rengöring kan värmas upp till enorma temperaturer - upp till 500 grader. Detta är nödvändigt så att allt matrester, smuts, fett under påverkan av värme förvandlas till torr ask, som avlägsnas från skåpets väggar mycket enklare och snabbare än ett bränt smutslager.
Sådana ugnar eliminerar dock inte behovet av att rengöra ugnen, de minskar bara tid och ansträngning till ett minimum.
Det är nödvändigt att använda självrengöringsfunktionen om tillräcklig mängd smuts har samlats på ugnsväggarna. Innan du sätter på ugnen till maximal temperatur, öppna alla fönster i köket och varna resten av hushållet att inte komma in i rummet medan självrengöringen fungerar.
Ta bort alla behållare, brickor, ställ och andra föremål från ugnen. De måste tvättas för hand med tvättmedel.
Följ instruktionerna för ugnen och sätt på självrengöring. Som regel varar det flera timmar, den exakta tiden anges i instruktionerna. Ugnsluckan måste vara tätt stängd. Det är tillrådligt att inte vara i köket just nu, men det rekommenderas inte att lämna huset. Öppna inte dörren innan du är färdig.
När självreningen är över är det nödvändigt att låta ugnen svalna, vilket också tar flera timmar. Därefter kan du slutföra proceduren - öppna dörren, svep bort askan med en torr trasa, torka svåråtkomliga platser där smuts kan samlas med en fuktig svamp.
I lågkvalitativa och billiga självrengörande ugnar fungerar den här funktionen inte bra för att välja en bra apparat, läsa kundrecensioner, titta på en video om olika modeller.
Självrengörande ugnar med katalytisk rengöringsfunktion
Den katalytiska metoden för rengöring av ugnen används oftare, eftersom den inte allvarligt påverkar ugnens design. I detta fall är skåpets väggar täckta med speciell emalj med porer, där fett och matpartiklar sätter sig. Vid uppvärmning separeras dessa föroreningar i vatten och sot och lämnar inga oljiga rester. Således fungerar rengöringsfunktionen bara under tillagningen. Samtidigt avlägsnas smuts långsammare, stora fettiga fläckar kan försvinna först efter några tillagningsprocedurer.
Självrengörande katalytiska ugnar har en viktig nackdel - emaljen fungerar bara i fem till sex år, varefter den tappar sina egenskaper. Ju oftare du använder ugnen, desto snabbare blir rengöringsfunktionen oanvändbar.
