Mikrovågor i de flesta familjer används fortfarande bara för att värma mat eller tillverka varma smörgåsar med smält ost, men även konventionella mikrovågsugnar är inte begränsade till detta. Det finns rykten om farorna med mikrovågor, men om du följer några enkla råd kan all negativitet upphävas och njuta av hälsosam och högkvalitativ mat.
En modern mikrovågsugn kompletterar kaminen och kan till och med ersätta den. De som har små kök bör vara uppmärksamma på mikrovågsugnen för att byta ut ugnen. Mikrovågsugnen värmer trots allt inte bara mat och tiningar mat utan lagar också mat perfekt. Mikrovågsugnen har hög effektivitet: all energi spenderas på matlagning och inte på uppvärmning av luften.
Vissa människor tycker att mikrovågsugnmat är ohälsosam. Det är en myt. Mikrovågsugnar har samma radiovågor som konventionella radioapparater, men med en annan frekvens och högre effekt. Det finns dock ingen reststrålning i maten. Forskare hävdar att tack vare mikrovågor i utvecklade länder har förekomsten av magcancer minskat, eftersom tillagningstekniken är mycket lik den mest användbara bearbetningsmetoden - ånga.
Lägen
I mikrovågsugnen kan du laga huvudrätter, soppor, flingor, desserter och varma snacks. Allt beror dock på de inbyggda funktionerna och lägena. För att till exempel baka pajer är det bättre att köpa en mikrovågsugn med konvektion, då fördelar fläkten jämnt varm luft och hjälper till att baka degen med hög kvalitet. Men med vissa recept kan bakverk också tillagas med normal mikrovågsinställning. Konvektionsfunktionen kommer också att påskynda tillagningen. Och för älskare av stekt mat finns det ugnar med grill.
Maträtter
Lergods, porslin, keramik, specialplast och till och med papperskoppar används som disk i mikrovågsugnen. Det viktigaste är att disken är fri från silver- och gulddammning, annars orsakar det små elektriska urladdningar.
Användbara tips
- Se till att ugnsluckan är ren och plan, stänger tätt, då och då, var uppmärksam på gummipackningens skick på insidan av dörren. Om den är smutsig eller skadad läcker mikrovågorna. Läckage indikeras av radiostörningar som påverkar radio- och mobiltelefonprestanda.
- Blockera inte ugnens ventilationsöppningar med främmande föremål. Nätsladden får inte röra vid heta ytor.
- Slå inte på en tom mikrovågsugn, annars skadas enheten som genererar elektromagnetiska vågor.
- Om mikrovågsugnvolymen är mindre än 24 liter, rekommenderas det inte att du placerar en maträtt som väger mer än 3,5 kg på skivspelaren.
- Om du vill värma upp något litet (till exempel en smörgås), lägg ett glas vatten i kammaren: de extra mikrovågorna kommer att värma upp det.
