Valet av en kaffekvarn beror till stor del på vilken enhet du förbereder kaffe i. Vissa kaffeälskare föredrar fullständig kontroll över storleken på kaffepulvret, medan det för andra räcker att helt enkelt mala kaffet: det påverkar också valet kraftigt. Det är också bra att föreställa sig hur mycket pengar du är villig att spendera på en enhet.
Instruktioner
Steg 1
Om du förbereder kaffe i en kaffemaskin eller kaffebryggare, läs sedan instruktionerna för enheten. Vanligtvis står det vilken mala kaffet ska vara så att kaffebryggaren inte skadas och drycken smakar bäst. Dessa rekommendationer bör följas.
Steg 2
Du bör börja med att välja typ av kaffekvarn. De är kvarnstenar och roterande. En roterande kaffekvarn, även kallad knivkvarn, har knivar i mekanismen som maler kaffebönor när rotorn roterar. Du kan jämföra principen för dess användning med en mixer eller mixer. En burr kaffekvarn har en liten kvarn i sin mekanism, med vilken kornen krossas.
Steg 3
Knivslipar är de billigaste och mest populära. De har dock flera nackdelar. För det första krossar en knivkvarn kornet i små bitar, så oavsett hur hårt du försöker kommer du inte att kunna radera det bokstavligen till pulver. För det andra är det omöjligt att kontrollera slipstorleken med en knivkvarn. Ju längre du maler bönorna, desto finare blir partiklarna, men kaffepulvret är fortfarande inte slätt. Det är av denna anledning som detta alternativ inte är lämpligt för vissa typer av kaffebryggare.
Steg 4
En kaffekvarn med grader har två metall grader, mellan vilka ett visst avstånd kan ställas in. Det är detta som reglerar mängden kaffekvarn. Med en kvarnstenkvarn kan du få exakt den grad av det som är nödvändigt för en specifik tillagningsmetod (till exempel större för en fransk press eller damm för en turk). I allmänhet är det bara en kaffekvarn som gör att du kan justera malningen, vilket är en avgörande faktor för valet av nyckfulla typer av kaffemaskiner.
Steg 5
Oavsett vilken typ av kvarn du väljer är det också viktigt att välja rätt storlek. Det speciella med knivslipar är att du bara kan slipa den "rätta" mängd bönor som tillhandahålls av tillverkaren av enheten. Om du lägger till lite mindre eller lite mer korn försämras malningens kvalitet avsevärt. Det är därför det är särskilt viktigt för knivslipmaskiner att välja rätt volym. Med kvarnsten kaffekvarnar är problemet inte så akut, bara den maximala volymen är viktig (om du planerar att laga kaffe i stora mängder), eftersom det inte finns någon minimigräns.
Steg 6
En annan viktig parameter är kvarnens kraft. Det rekommenderas inte att välja en knivenhet som är för kraftfull, eftersom en ökning av denna parameter uppnås genom att påskynda driften av enheten, vilket kan leda till uppvärmning av bönorna, på grund av vilka de förlorar sin smak. Graden av kaffekvarnar är vanligtvis mycket högre än för knivkvarnar, men detta beror på graden.
Steg 7
Nästa sak att tänka på är enhetens fall och säkerhet. Se till att din kvarn är tillverkad av kvalitetsplast. Om kaffekvarnen är en kniv ska den inte tändas när höljet är öppet, det här är osäkert för fingrarna. Vi rekommenderar att du köper enheter från pålitliga och pålitliga märken, eftersom detta tjänar som en garanti för kaffekvarnens kvalitet.
